【资料图】

解答：

1、的雪莲可以直接食用，需要清洗。因为如果不清洗，可能会有一些细菌、微生物等有害物质附着在上面，容易引起肠胃不适，比如腹痛、腹泻等。生吃雪莲果，也要注意量的控制。过量食用可能会增加胃肠道负担，导致腹胀等不适。

2、雪莲果富含矿物质，如铁、锌、钙等。还含有较多的水溶性纤维和低聚果糖，有助于肠道消化和营养吸收，有助于肠道有益菌的生长，也有促进排便的作用。所以，如果出现便秘、大便干燥的人，适量吃雪莲果可以缓解不适。雪莲果也适合糖尿病人和减肥人士食用。

3、雪莲果除了生吃，还可以和鸡肉一起炖，或者和排骨一起做成汤，或者做成饮料、糕点等食品，既能增加营养，又能丰富口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。