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提到芹菜怎么素炒大家在熟悉不过了，那你是否知道芹菜怎么素炒吗？快和小编一起去了解一下吧！

1、肉切薄片，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀。

2、芹菜洗干净切段，姜蒜切片。将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香。

3、炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽，一勺五香粉和白糖适量炒均，下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。